Natura d’Oriente Chai al cacao

Una viariante golosa per tutti gli amanti del tè indiano; arricchito da piccoli pezzi di fave di cacao per renderlo ancora più goloso e indimenticabile. La tradizione indiana prevede che venga fatto bollire, facendo alzare il bollore per 3 volte, in acqua e latte (2 tazze di acqua + 1 tazza di latte) con aggiunta di zucchero di canna.

Ingredienti:

fave di cacao (54%), pezzi di cannella, finocchio, zenzero, scorza d’arancia, liquirizia, cardamomo, pezzi di arancia, pepe rosa.

• 90/95°
• 3/5g ogni 250 ml
• 03/05 min. di infusione